Pier 51 in Stuttgart: „Wine & Dine“ mit amerikanischen Weinen

Jan-Christopher Sierks Verfasst von:

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Erlesener Abend in Stuttgart Degerloch: Beim „Wine & Dine“ im Pier 51 am gestrigen Abend kamen um die 50 Feinschmecker zusammen, um Winzerin Maggie Harrison aus den USA zu erleben. Es gab ein Gourmet Erlebnis und die Weine der beiden Weing├╝ter „Antica Terra“ aus Oregon sowie „Lillian Winery“ aus Kalifornien wurden verkostet.

Das „Pier 51“ hat ein ansprechendes nostalgisches Ambiente und kommt im Stil eines Hafenrestaurants r├╝ber. K├╝chenchef Phillip di Mineo stellte seine Leidenschaft f├╝r die kalifornische Gourmetk├╝che dem Anlass passend eindrucksvoll unter Beweis.

Weine von Antica Terra
Weine von Antica Terra

Zu „Lobster Carpaccio with Calamansi and Caviar“, „Pan-fried Monkfish with Coriander Cream and Chili Oil“, einem „Beef Double“ („Braised Wagyu Breast & Irish Fillet with Onion Cream“) sowie dem abschlie├čendem „Chocolate meets Raspberry“ („Dulcey-Couverture Ganache with Dried Raspberries“) berichtete Maggie Harrison ├╝ber die Weine.

Verkostet wurden unter anderem „Angelica Ros├ę“ und „Aurata Chardonnay“. Maggie Harrison meinte dazu: „Das ist eine tolle Kulisse mit einer hervorragenden K├╝che hier. Ich komme gern zur├╝ck ins ‚Pier 51‘.ÔÇť

Stuttgart: Wine & Dine im Pier 51
Stuttgart: Wine & Dine im Pier 51

Hinter der Realisation des Abends stand „Rauschenberger Catering & Restaurants“ Das Unternehmen hat sich auf die Fine-Dining Gastronomie und die Event-Catering Branche spezialisiert.

Pier 51 Restaurant & Cocktailbar
L├Âffelstra├če 22
D-70597 Stuttgart
Tel.: +49 (0)711 976 99 97

Fotos: Rauschenberger

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