El mejor restaurante del mundo está en Módena (Italia). Al menos así lo ven nuestros colegas de la prestigiosa revista británica “Restaurant Magazine”. Anteayer fue premiada en Nueva York la “Osteria Francescana” dirigida por el chef y célebre chef Massimo Bottura.
Esta fue la primera vez que un restaurante italiano ganaba este premio. En su Osteria Francescana, ubicada en Via Stella 22, en el corazón de Módena, Massimo Bottura sirve a sus comensales cocina italiana creativa. El restaurante cuenta con tres estrellas Michelin desde 2012.
Después de visitar Ferrari ya estaba allí y sólo puedo decir: la comida y el vino eran de primera clase. Haber comido en el mejor restaurante del mundo naturalmente hace que la excelente cena parezca aún mejor en retrospectiva.
La revista “Restaurant Magazine” publica la lista todos los años desde 2002 Los 50 mejores restaurantes del mundo. Y el premio actual le sienta bastante bien a Módena.
Por último, en las inmediaciones se encuentran grandes iconos del automovilismo de gran éxito como Ferrari, Lamborghini, Maserati y Pagani…
Fotos: Giorgio Salvatori (1), facebook.com/MassimoBottura (1)
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