Mit seiner langjährigen Erfahrung und innovativen Ansätzen steht er vor der spannenden Aufgabe, die renommierten Hotels inmitten der sich wandelnden Anforderungen der Branche zu positionieren.

Bei unserem Backseat-Interview im neuen 7er BMW gibt er jetzt tiefe Einblicke in seine Visionen, aktuelle Branchentrends und aktuelle Pläne, die Verbindung zwischen den Hotels und Hamburg weiter zu stärken.

Lesen Sie dazu auch: Hotel Hafen Hamburg – wirklich „mittendrin“ übernachten.

Was hat Sie inspiriert, in die Hotellerie einzusteigen – und wie hat Ihr Werdegang Sie auf die Rolle als Direktor des Empire Riverside Hotels sowie Hotels Hafen Hamburg vorbereitet?

Mein Weg in die Hotellerie begann vermutlich bereits (unwissentlich) in meiner Kindheit. Von klein auf hatte ich eine große Faszination für die Welt der Hospitality. Die schillernde Atmosphäre eines lebhaften Hotels, das Zusammenspiel von Menschen aus verschiedenen Kulturen und die Möglichkeit, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen, zogen mich in ihren Bann.

Meine Eltern haben oft Reisen unternommen, und ich erinnere mich an die vielen verschiedenen Hotels, in denen wir übernachtet haben. Jedes Hotel hatte seine eigene Geschichte, seinen eigenen Charakter und seine eigene Art, Gäste willkommen zu heißen. Diese Erlebnisse weckten in mir den Wunsch, selbst Teil dieser magischen Branche zu werden.

Nach meinem Abschluss als Koch (Küchenmeister) arbeitete ich für einige renommierte Häuser. Aber ich wollte noch mehr – und habe mich entschlossen, trotz meines zwischenzeitlich bereits erworbenen Karrierelevels ein Studium in Heidelberg in der Fachrichtung Hotelmanagement zu absolvieren. Hiernach begann ich zunächst erneut als Management-Trainee meine Karriere.

In dieser Rolle konnte ich die Grundlagen des Gästeservice erlernen und die vielfältigen Abläufe im Hotelbetrieb kennenlernen. Ich war fasziniert, wie wichtig jeder einzelne Mitarbeiter für das Gesamterlebnis der Gäste war und wie sämtliche Arbeitsschritte Hand in Hand übergehen müssen – vom Empfang, über den Zimmerservice, weiter über das Housekeeping bis hin letztlich zur Direktion.

Im Laufe der Jahre sammelte ich viele bedeutsame Erfahrungen in unterschiedlichen Bereichen, darunter Veranstaltungen und Catering sowie im Bereich Sales, wobei mein persönlicher Schwerpunkt aufgrund meiner vorherigen beruflichen Expertise auf dem Bereich Food & Beverage oblag.

Diese Vielseitigkeit meiner Vita ermöglichte es mir, ein umfassendes Verständnis für die Anforderungen und Herausforderungen der verschiedenen Abteilungen zu entwickeln. Ich übernahm zunehmend Verantwortung und wurde nach meiner Zeit als Management-Trainee direkt zum F&B-Manager eines ebenfalls renommierten Hotels befördert.

Dort lernte ich nicht nur, ein Team zu führen, sondern auch, strategische Entscheidungen zu treffen und den mir zugewiesenen Bereich als auch letztlich damit das Hotel erfolgreich am Wettbewerbsmarkt zu positionieren. Schlussendlich gelang es mir durch meinen Arbeitseinsatz recht zeitnah die Position des stellvertretenden Hoteldirektors zu übernehmen.

Die Rolle als Hoteldirektor des Empire Riverside Hotels und des Hotels Hafen Hamburg stellt für mich den Höhepunkt meiner bisherigen Karriere dar. Der Aufstieg zu dieser Position war eine Entwicklung meiner ununterbrochenen Strebsamkeit in meinem Werdegang. Durch meine bisherigen Erfahrungen habe ich ein tiefes Verständnis für die Dynamik und die Bedürfnisse der Branche entwickelt.

Als Hoteldirektor von solch renommierten Häusern wie dem Empire Riverside Hotel und dem Hotel Hafen Hamburg trage ich die Verantwortung, die Tradition der Gastfreundschaft mit modernen Standards und Innovationen zu verbinden. Ich bin inspiriert von der Herausforderung, unsere Hotels zu einem Ort zu machen, an dem sich Gäste wohlfühlen und unvergessliche Erinnerungen schaffen.

Mein Ziel ist es, das Team dabei immer wieder begeistern und motivieren zu dürfen und eine Unternehmenskultur zu fördern, in der Engagement und ein respektvoller Umgang miteinander an erster Stelle stehen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass meine Leidenschaft für die Hotellerie und mein vielfältiger Werdegang mich perfekt auf die Rolle als Direktor des Empire Riverside Hotels vorbereitet haben. Ich freue mich darauf, diese Leidenschaft mit unserem Team und unseren Gästen zu teilen und gemeinsam Großartiges zu erreichen.

Welche langfristigen Ziele haben Sie für Ihre Häuser?

In der heutigen, sich schnell verändernden Hotelbranche ist es von entscheidender Bedeutung, eine klare Vision für die Zukunft zu entwickeln. Unsere langfristigen Ziele orientieren sich an den Bedürfnissen unserer Gäste, den Gegebenheiten des Marktes sowie der Verantwortung gegenüber der Umwelt und der Gesellschaft.

Eines unserer obersten Ziele ist die Implementierung nachhaltiger Praktiken in all unseren Betrieben. Das umfasst die folgenden Dinge.

◉ Energieeffizienz: Einführung von Technologien zur Reduzierung des Energieverbrauchs, wie LED-Beleuchtung und energieeffiziente Klimaanlagen.
◉ Regionale Produkte: Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten, um saisonale und regionale Speisen anzubieten und die lokale Wirtschaft zu unterstützen.
◉ Abfallmanagement: Entwicklung von Programmen zur Abfallvermeidung und -recycling, um unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern.

Ein weiteres zentrales Ziel ist es, das Gästeerlebnis ständig zu optimieren. Hierzu planen wir verschiedene Schritte.

◉ Personalisierte Dienstleistungen: Nutzung von Datenanalysen, um individuelle Präferenzen unserer Gäste besser zu verstehen und personalisierte Angebote zu schaffen.
◉ Technologische Innovationen: Implementierung mobiler Anwendungen und Smart-Room-Technologien, um den Aufenthalt unserer Gäste komfortabler zu gestalten.
◉ Kundenschulungen: Regelmäßige Schulungen für unser Personal, um den Service auf einem hohen Niveau zu halten und die Zufriedenheit der Gäste sicherzustellen.

Darüber hinaus möchten wir auch unsere soziale Verantwortung wahrnehmen. Dazu habe ich bereits verschiedene Projekte angestoßen.

◉ Gemeinschaftsinitiativen: Unterstützung lokaler gemeinnütziger Organisationen und Projekte, um einen positiven Einfluss auf die Gemeinschaft auszuüben.
◉ Mitarbeiterentwicklung: Förderung der beruflichen Weiterbildung und des Wohlbefindens unserer Mitarbeiter, um ein engagiertes und motiviertes Team aufzubauen.

Die langfristigen Ziele unserer Hotels sind klar definiert und orientieren sich an Nachhaltigkeit, Gästezufriedenheit, Wachstum und sozialer Verantwortung. Mit diesen Zielen im Blick sind wir überzeugt, dass wir nicht nur unsere eigenen Standards erfüllen, sondern auch einen positiven Beitrag zur Branche und der Gesellschaft leisten können.

Wie reagieren Sie auf die steigenden Erwartungen der Gäste hinsichtlich Personalisierung und digitaler Innovation in der Hotellerie?

Die Hotellerie steht heutzutage vor der Herausforderung, den ständig wachsenden Erwartungen der Gäste gerecht zu werden, insbesondere in Bezug auf Personalisierung und digitale Innovation. Um diesen Anforderungen zu begegnen, sind mehrere strategische Ansätze erforderlich.

Der Einsatz von Datenanalysen ermöglicht es Hotels, die Vorlieben und Bedürfnisse ihrer Gäste besser zu verstehen. Durch das Sammeln von Informationen über Buchungsverhalten, Aufenthaltsgewohnheiten und Feedback können maßgeschneiderte Angebote erstellt werden. Zum Beispiel könnten Hotels personalisierte Empfehlungen für Aktivitäten oder Restaurants in der Nähe anbieten, die auf den individuellen Interessen der Gäste basieren.

Die Integration moderner Technologien in den Hotelbetrieb kommt eine entscheidende Rolle zu, welche es den Gästen ermöglicht, künftig ihre Buchungen selbst zu verwalten, Zimmerschlüssel digital zu erhalten oder Dienstleistungen wie Room Service über ihr Smartphone zu bestellen und vieles mehr.

Hierdurch schaffen wir als Hotel eine nahtlose neue digitale Erfahrung, wie sie in der Form in der Hotellerie noch nie vorkam. Zudem könnten Chatbots und KI-gestützte Systeme eingesetzt werden, um Fragen der Gäste schnell und rund um die Uhr zu beantworten.

Unabhängig zu unseren Vorstellungen erwarten die Gäste zunehmend interaktive Erlebnisse, die über den traditionellen Hotelaufenthalt hinausgehen. Virtuelle und Augmented Reality bieten spannende Möglichkeiten, um das Hotelerlebnis zu bereichern. Beispielsweise könnte ein Hotel virtuelle Touren durch seine Einrichtungen oder die Umgebung anbieten, um den Gästen bereits vor der Ankunft einen Eindruck zu vermitteln.

Trotz der Bedeutung von Technologie darf der menschliche Kontakt gerade in unserer Branche nicht vernachlässigt werden. Daher schulen wir unser Personal regelmäßig, um eine freundliche und einladende Atmosphäre zu schaffen, in der sich Gäste willkommen und geschätzt fühlen. Personalisierte Begrüßungen, kleine Aufmerksamkeiten im Zimmer oder spezielle Angebote für Stammgäste tragen dazu bei, eine tiefere Bindung zu unseren Gästen aufzubauen.

Die steigenden Erwartungen der Gäste in unseren Hotels erfordern eine proaktive und kreative Herangehensweise an die Personalisierung und digitale Innovation. Durch den Einsatz von Technologien, datenbasierten Erkenntnissen und einem starken Fokus auf zwischenmenschliche Beziehungen schaffen wir in unseren beiden Hotels ein unvergessliches Erlebnis, das den individuellen Bedürfnissen unserer Gäste gerecht wird.

Was sind aus Ihrer Sicht die wichtigsten Trends in der Hotelbranche und wie planen Sie, diese in Ihr Hotelkonzept zu integrieren?

Die Trends sind Nachhaltigkeit, Digitalisierung, Technologisierung und Personalisierung des Gästeservices. Die Integration dieser Trends in unser Hotelkonzept wird uns nicht nur von der Konkurrenz abheben, sondern auch dazu beitragen, die Zufriedenheit und Loyalität unserer Gäste zu steigern.

Indem wir auf Nachhaltigkeit, Digitalisierung und Personalisierung setzen, schaffen wir ein modernes und einladendes Umfeld, das den Bedürfnissen der heutigen Reisenden gerecht wird.

Wie fördern Sie die Verbindung zwischen den Hotels und der Stadt Hamburg, sowohl für internationale Gäste als auch für die lokale Gemeinschaft?

Um die Verbindung zwischen den beiden Hotels und der Stadt Hamburg sowohl für internationale Gäste als auch für die lokale Gemeinschaft zu fördern, gibt es verschiedene Ansätze, die berücksichtigt werden können.

Dazu gehört die Kooperation mit lokalen Anbietern. Durch die Zusammenarbeit unserer Hotels mit lokalen Unternehmen, wie Restaurants, der Bus- und Hafen-Touristik von Hamburg und so weiter erzielen wir für unsere Gäste spezielle Rabatte oder können ihnen exklusive Erlebnisse anbieten, die sie dazu anregen, die Stadt zu erkunden und die lokale Wirtschaft zu unterstützen.

Desweiteren bieten wir Informationssysteme und digitale Plattformen, Veranstaltung von kulturellen Events, Nachhaltigkeitsinitiativen und einen Nachhaltigkeitstag. Die Verbindung zwischen unseren Hotels und der Stadt Hamburg kann durch vielfältige Ansätze gefördert werden, die sowohl internationale Gäste als auch die lokale Gemeinschaft einbeziehen.

Eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Akteuren, die Schaffung informierender Plattformen sowie die Organisation kultureller Events sind nur einige Möglichkeiten, um diesen Austausch lebendig zu halten. Letztendlich profitieren sowohl unsere Hotels als auch die Stadt Hamburg von einem starken Netzwerk, dass das Beste aus beiden Welten verbindet.

Welche Herausforderungen sehen Sie aktuell in der Branche und welche Chancen bieten sich dadurch speziell für Sie?

Die Hotelbranche steht derzeit vor einer Vielzahl von Herausforderungen, die sowohl durch externe Faktoren als auch durch interne Entwicklungen bedingt sind. Zu den wichtigsten Herausforderungen zählen die folgenden Punkte.

1. Globale und Wirtschaftliche Unsicherheiten
Die globale Inflation hat zu höheren Betriebskosten in der Hotelbranche geführt. Preise für Lebensmittel, Energie und Arbeitskräfte steigen, was die Hotels dazu zwingt, ihre Preise zu erhöhen. Höhere Preise können jedoch potenzielle Gäste abschrecken und die Nachfrage weiter dämpfen.

2. Fachkräftemangel
Viele Hotels haben Schwierigkeiten, qualifiziertes Personal zu finden und zu halten. Die Arbeitsbedingungen, lange Arbeitszeiten und ein rückläufiges Interesse an Berufen in der Hospitality-Branche erschweren die Personalsituation erheblich.

3. Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein
Die Anforderungen an umweltfreundliche Praktiken steigen. Gäste legen immer mehr Wert auf nachhaltige Angebote, was Hotels dazu zwingt, ihre Betriebsabläufe umzustellen und nachhaltige Lösungen zu integrieren.

4. Digitalisierung
Die fortschreitende Digitalisierung verlangt nach Investitionen in moderne Technologien wie Online-Buchungssysteme, digitale Check-in-Prozesse und personalisierte Kundenansprache. Dies kann insbesondere für kleinere Betriebe eine große Herausforderung darstellen.

Trotz der zuvor genannten Herausforderungen ergeben sich aber auch zahlreiche Chancen, die speziell für mich in der Hotelbranche von Bedeutung sind. Dazu gehören aus meiner Sicht verschiedene Ansätze von Serviceangeboten bis hin zu Netzwerken.

◉ Innovative Serviceangebote
Angesichts der veränderten Gästebedürfnisse besteht die Möglichkeit, neue, maßgeschneiderte Serviceangebote zu entwickeln. Beispielweise könnten längere Aufenthalte mit attraktiven Preisnachlässen oder spezielle Wellness-Pakete angeboten werden.

◉ Digitale Transformation
Die Investition in digitale Technologien kann nicht nur die Effizienz steigern, sondern auch das Kundenerlebnis verbessern. Eine ansprechende Website, die einfach zu navigieren ist, sowie aktive Social-Media-Präsenz bieten die Chance, neue Zielgruppen zu erreichen und Kundenbindung zu stärken.

◉ Nachhaltigkeit als Wettbewerbsvorteil
Ich bin davon überzeugt, dass Hotels, die proaktive Maßnahmen zur Förderung der Nachhaltigkeit ergreifen, sich von der Konkurrenz abheben können. Durch die Implementierung umweltfreundlicher Praktiken und die Kommunikation dieser Bemühungen können umweltbewusste Reisende gezielt angesprochen werden.

◉ Netzwerkbildung und Kooperationen
Die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen, beispielsweise in der Tourismusbranche oder lokalen Anbietern, kann neue Geschäftsmodelle und Einnahmequellen eröffnen. Solche Kooperationen können zudem die Sichtbarkeit und Reichweite erhöhen.

Insgesamt betrachtet, sind die Herausforderungen in der Hotelbranche zwar vielfältig, bieten jedoch gleichzeitig zahlreiche Chancen, die es zu nutzen gilt.

Mit einer strategischen Herangehensweise und einem offenen Blick für Innovationen kann ich nicht nur den aktuellen Herausforderungen begegnen, sondern auch mein Hotel zukunftssicher aufstellen.

Wer mehr über die Hotels erfahren möchte, findet unter empire-riverside.de und hotel-hafen-hamburg.de ausführliche Informationen und aktuelle Angebote.

Und der Fahrbericht zum neuen 7er BMW folgt hier unter Motor im „Shots Magazin“.

Sierks Media / © Fotos: MarioRoman Pictures

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Was ist Parkour? Okay, kurz vorab: Parkour war ursprünglich den französischen Militärs als „Parcours du combattant“ vorbehalten, wurde aber in den 1980er Jahren zu einem Trend unter Sportbegeisterten, die die Grenzen des Möglichen erweiterten.

Es geht darum, alltägliche Hindernisse in möglichst flüssigen Bewegungen zu überwinden. Sowohl körperliche als auch mentale Fitness sind entscheidend, um Verletzungen zu vermeiden.

Luc Besson, ein großer Fan von Parkour, brachte diesen Sport mit Filmen wie „Yamakasi“ und „Ghettogangz“ auf die große Leinwand.

Seitdem hat Parkour den Sprung in große Hollywood-Produktionen wie „Prince of Persia“, „James Bond: Casino Royale“, „Captain America: The Winter Soldier“ und auch „Matrix 4“ geschafft.

Louke, stell Dich vor. Wer bist Du und was machst Du?

Ich bin 29 Jahre alt und bin seit 2012 hauptberuflich im Filmgeschäft – und zwar als Stuntman, Sportmodel und Pro Athlet. Sport stand schon immer im Zentrum meines Lebens und als ich im Alter von 15 Jahren Parkour und Freerunning für mich entdeckt habe, war es, als wäre eine Flamme in mir entzündet worden.

Ich wusste sofort: „DAS ist es! Darin will ich gut sein!“ Innerhalb von vier Jahren habe ich mir dann ein Berufsbild geschaffen, was so zu dem Zeitpunkt noch gar nicht richtig existiert hat – es heißt Professioneller Parkour Athlet.

Und seit ich 19 bin, gebe ich für nationale und internationale TV-, Kino- und Werbefilmproduktionen vor der Kamera mein Bestes.

Du bist seit 2009 in einem Sport aktiv, der höchste Präzision und Konzentration von einem abverlangt. Wie bereitest Du Dich darauf vor? Was ist Deine tägliche Routine?

Da der Sport nicht nur privat, sondern auch beruflich eine wichtige Rolle in meinem Leben spielt, ist das tägliche Training fast schon Voraussetzung. Denn das Letzte, was man will, ist sich im Training oder bei einem Projekt eine Verletzung zuziehen.

Man muss mehr oder weniger IMMER ready sein. Und „Routine“ trifft dabei den Nagel auf den Kopf: Jeder Tag startet bei mir mit einer 30- bis 40-minütigen Stretching und mobility Routine, in der ich meinen Bewegungsapparat pflege und mich um meine Schwachstellen und meine Disbalancen kümmere, damit ich langfristig einsatzbereit bin.

Dazu kommt – neben den regelmäßigen Parkour-Trainings – auch noch Krafttraining, um meine muskuläre Rüstung zu stärken und mich widerstandsfähiger zu machen. Zählt man all diese Trainingseinheiten zusammen, komme ich wöchentlich auf 10 bis 14 Sport Sessions. Wie gesagt: IMMER ready!

Was war für Dich der Auslöser, in diesen Sport einzusteigen?

Ich war damals 15 Jahre alt und gerade dabei, meine Leidenschaft für Fußball zu verlieren. Ich konnte richtig spüren, dass ich schon seit einer Weile auf den nächsten Abschnitt, das nächste Abenteuer warte. Als mir mein Papa dann YouTube Videos von einem russischen Typen gezeigt hat, der mit Parkour durch verlassene Ruinen gesprungen ist, war ich sofort begeistert.

Drei Wochen später bin ich zu meinem ersten Parkour-Training nach Frankfurt am Main gefahren und hatte dort meine persönliche Erleuchtung. Von einem Tag auf den anderen habe ich nach acht Jahren meinen Fußball nicht mehr angerührt, denn ich wusste genau, worauf ich mich jetzt konzentrieren will.

In Zeiten von Social Media ist der Drang, immer spektakulärere Stunts zu präsentieren, groß. Wo ist Dein persönliches Limit?

Ich trainiere den Sport mittlerweile seit fast 15 Jahren. Glaub mir, ich bin schon mehrmals über mein Limit hinausgeschossen, haha. Tatsächlich musste ich meine Grenzen oft auf die harte Tour kennenlernen und im Laufe meiner Trainingskarriere hatte ich immer wieder mit Verletzungen zu kämpfen.

Eine der wichtigsten Lektionen, die ich daraus gelernt habe: Höre auf dein Bauchgefühl. Wenn du dir nicht sicher bist, ob du den Sprung schaffst, zwing dich nicht einfach durch, sondern nimm dir mehr Zeit für deine Vorbereitung.

Über die Jahre habe ich gelernt, dass Parkour vorrangig ein mentaler Sport ist. Es ist überlebenswichtig, sich selbst gut einschätzen zu können.

Die Liste der Referenzen ist lang. Was war für Dich bisher der prägendste Job?

Uff, das ist nicht einfach zu beantworten… Mit Keanu Reeves für „Matrix Resurrections“ vor der Kamera zu stehen, für Apple in Osteuropa zu performen oder in die USA eingeflogen zu werden, das waren auf jeden Fall echte Highlights für mich. Aber ich glaube, ich entscheide mich für einen Werbefilm für Deichmann, bei dem ich 2014 dabei sein durfte.

Was bei dem Projekt so besonders für mich war: Ich wurde neun Tage lang mit drei meiner besten Parkour-Freunde im Sommer nach Barcelona eingeflogen, um dort zu viert vor der Kamera richtige Action zu konzeptionieren und abzuliefern.

Die Zeit dort war der Hammer und ich bin super-happy mit dem Video, was wir produziert haben!

Land Rover ist bekannt dafür, in die entlegensten Orte der Welt gelangen zu können. Eine Marke für Menschen, die immer flexibel bleiben möchten. Welches Ziel würdest Du mit einem Auto wie dem Range Rover Sport anvisieren?

Ganz ehrlich? Ab in die Berge. Ich liebe zwar das Stadtleben, aber es zieht mich auch regelmäßig zu entlegenen Orten in der Natur. Ich glaube, für ein erfolgreiches Leben ist Balance ausschlaggebend.

Ich habe 2019 meine erste Trans-Alpin-Wanderung gemacht und mit dem Land Rover würde ich mir auf jeden Fall ein paar richtig geile Outdoor Abenteuer einfallen lassen.

Mit „Matrix Resurrections“ hattest Du schon die Chance, in eine Hollywood-Produktion zu schnuppern. Schon überlegt, den großen Schritt von Berlin über den großen Teich zu wagen?

Haha, ich würde lügen, wenn ich sage, dass ich noch nicht darüber nachgedacht habe. Ich liebe die internationale Arbeit vor der Kamera, aber ich spüre, dass meine Wurzeln hier sind.

Ich fühle mich in Berlin wohl, es gibt hier noch jede Menge Möglichkeiten und außerdem kommt Hollywood sowieso regelmäßig hierher. Aber wer weiß, was noch passiert, ich folge meinem Herzen und meinem Bauchgefühl.

Martial Arts Legenden wie Tony Jaa oder Jet Li haben auch im hohen Alter immer noch eine eindrucksvolle physische Präsenz. Denkst Du, Freerunning ist ein Sport, den man auch im höheren Alter betreiben kann? Wäre ein Einstieg jenseits der 40 oder gar 50 noch möglich?

Auf jeden Fall! Ich kenne mehrere Senior-Freerunner, die sich mit 50+ noch immer nicht von unserem Sport einschüchtern lassen. Mein persönliches Ziel ist, auch mit 80 Jahren noch einen Backflip machen zu können!

Und ich bin fest davon überzeugt, dass das möglich ist. Ich glaube, dass in höherem Alter die Herangehensweise dann vielleicht eine andere ist. Es geht dann weniger um krasse Tricks, sondern mehr um Eleganz, Präzision, Kreativität und Erfahrung. Für die persönliche Weiterentwicklung halte ich die regelmäßige Auseinandersetzung mit den eigenen Grenzen, egal ob mental oder physisch, für sehr wichtig.

Und das kann und sollte man meiner Meinung nach in jedem Alter tun, denn das ist ein Prozess, der nie endet. Parkour halte ich dabei für eine ziemlich coole Methode!

Wer mehr von Louke erfahren möchte, kann dem Instagram-Channel unter @loukewilson folgen.

Und wie sich der Range Rover Sport anfühlt, lesen Sie hier im #Fahrgasmus bei Shots.

Backseat-Interview Credits:
Male Model: Louke Wilson | Car Model: Range Rover Sport
Shooting: MarioRoman Pictures | Accessoires: Hamburg Eyewear

Shots Magazin / © Fotos: MarioRoman Pictures

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Der ehemalige WBO Junioren Weltmeister und WBO International Champion im Cruisergewicht, der gebürtig aus Armenien kommt, bereitet sich aktuell in Florida auf seine nächsten Kämpfe vor. Aber eigentlich ist er ein echter Hamburger Jung.

Ich hatte nun die Chance, ihn kurz vor seiner Abreise im Elixia Hamburg abzulichten und ihm meine Fragen zu schicken, die er aus Miami beantwortete. Hier ist das Interview.

Noel, eigentlich warst Du schon wieder in Wettkampfstimmung. Nun kam das Coronavirus dazwischen. Wie sind Deine Eindrücke zu dem Thema?

Die Welt steht still. Die Wirtschaft steht still. Die Börse ist gecrasht. Dies ist keine Überraschung, denn das wurde von Experten wie Dirk Müller aka Mr Dax bereits vor Jahren vorausgesagt.

Geld wurde von den Banken zu günstig vergeben – und aus Schulden werden nur noch mehr Schulden, die nicht beglichen werden können.

Es ist eine sehr schwierige Zeit, da wir vor einer wirtschaftlichen Rezession stehen, die an die Great Depression von 1929 erinnert. Eingeleitet durch das Coronavirus, sind meiner Meinung nach sehr viele Menschen in Angst und Panik.

Nun ist für Dich als Profi-Sportler eigentlich Stillstand kein Thema. Wie hältst Du Dich denn fit?

In Quarantäne sind alle Gyms hier in Miami geschlossen und sogar der Strand ist dicht, so dass ich überwiegend im eigenen Zuhause etwas Seilspringen und diverse Home-Workouts betreibe, um mich in Form zu halten.

Fitnessstudios wie das Elixia Hamburg verwöhnen mit allem, was das Herz begehrt – vom regulären Gym über Crossfit und EMS bis hin zum 25-Meter-Schwimmbecken. Wie wichtig ist Dir Vielfalt?

Viel Abwechslung in der Trainingsroutine ist überaus wichtig für mich, da ich gerne neue Methoden ausprobiere, um meinen Körper und Geist zu fördern. So komme ich immer auf ein neues Level.

Wie steht es mit der Ernährung, bewusst nach Plan oder so wie es kommt?

Ich achte sehr auf eine bewusste Balance und esse meist nur Speisen, von denen ich Benefits habe. Sehr proteinreich mit komplexen Kohlenhydraten. Der Body eines Athleten ist zu vergleichen mit einem Supersportwagen, den betankst du auch nur mit Super Plus.

Der größte Verlust für Dich in dieser Zeit?

Zur Zeit fehlt mir der soziale Kontakt mit den Menschen, da alle in Quarantäne sind. Und Social Media ist da für mich nicht unbedingt der beste Ersatz.

Wie sehen die Pläne für die Zukunft aus?

Ich bereite mich mit meinem Team in Miami auf einen sehr großen Kampf vor – und die Verhandlungen laufen aktuell. Näheres werde ich in Zukunft bekannt geben können, sobald wir endlich diese Krise überstanden haben.

Dein bisher größtes Erlebnis?

Ich lebe nach dem Motto: „The best is yet to come.“ Man sollte sich immer an den einfachen Dingen des Lebens erfreuen und das bestätigt uns diese Coronakrise nochmal doppelt und dreifach.

 

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“In the middle of Chaos lies opportunity “

Ein Beitrag geteilt von NOEL MIKAELIAN (@noelmikaelian) am Aug 17, 2019 um 12:30 PDT

Casual oder chic?

Meistens bin ich in athleasure, das heißt Yoga-Pants, schicke Jogginghosen und Hoodies, aber gerne auch chic im Tuxedo.

Was vermisst Du am meisten an Hamburg?

Mein Treppenviertel und meine Familie natürlich. Die Mutti, den Brudi und das Schwesterchen.

Werden wir Dich bald in Hamburg wiedersehen?

Ich liebe das Wetter hier in Miami

Shots Magazin / © Fotos: marioroman pictures

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Denn das Elixia Hamburg hat eine interessante Geschichte hinter sich. Ursprünglich als große Kette im gehobenen Segment angedacht, kam es aufgrund verschiedener Differenzen zu einer Umstrukturierung. Daraus resultierte, dass ein Großteil der Studios geschlossen wurde – und lediglich noch die Fitnessstudios in Berlin und eben Hamburg in Eigenregie agieren.

Heiko Pfeifer nahm sich der anspruchsvollen Aufgabe an, den Look and Feel des Hamburger Studios wieder in die richtigen Bahnen zu lenken.

Mit viel Ehrgeiz und einem Team, das voll hinter dem Chef steht, schaffte es Pfeifer, die Mitgliederzahl von 2.500 auf mittlerweile 4.500 zu steigern – und somit positionierte er das Elixia in der obersten Riege. Gerade wegen dieses Erfolges engagiert sich das Studio zudem sehr häufig im sozialen Bereich.

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Herr Pfeifer, was macht den Erfolg und die Beliebtheit des Elixia Hamburg aus?

Eigentlich müssten Sie unsere Kunden fragen. Aber ich denke, der Erfolg liegt in der konsequenten Ausrichtung unseres Studios, den optimalen Kundennutzen zu suchen. Jeder Mitarbeiter lebt diese Philosophie und bringt sich tagtäglich dafür ein. Für uns stehen nicht Geräte, Ausstatter oder Produkte im Vordergrund. Wir versuchen den Aufenthalt zum Erlebnis zu machen. Das beginnt schon am Empfang mit einem offenen und freundlichen Lächeln. Und außergewöhnlich ist nicht nur unsere Angebotsvielfalt, sondern auch eine starke Community. Hier treffen sich die unterschiedlichsten Menschen, die Abwechslung und neue Kontakte schätzen. Club-Events, Specials, Challenges und Gespräche auf der Trainingsfläche gehören zum Alltag. 

Das Elixia Hamburg macht immer wieder Schlagzeilen, wenn es um soziale Aspekte geht. Wo genau engagieren Sie sich – und hat dies auch eine persönliche Bedeutung für Sie?

Das Elixia ist ein regionales Unternehmen. Rund 90 Prozent unserer Kunden kommen aus dem direkten Umfeld. Mir ist es ein großes Bedürfnis, das auch in der Region zurückzugeben. Als Vater und Unternehmer ist mir sehr bewusst, wie gut es mir und meiner Familie geht. Jedoch können dies nicht alle von sich behaupten. Daher liegt mir das soziale Engagement bei den Kindern besonders am Herzen. Kinder sind unsere Zukunft und möglichst jedes Kind sollte eine faire Chance haben, sich frei zu entwickeln, seine Stärken zu fördern und auf sein Leben mit Zuversicht und Begeisterung schauen zu können. Aus diesem Grund unterstütze ich mit großer Vorliebe Projekte, die speziell das schwächste Glied in unserer Gesellschaft, die Kinder, fördern.

Ich habe selten so ein engagiertes Team gesehen. Wie wählen sie Ihr Team aus? Wie wird untereinander kommuniziert?

Sie haben vollkommen Recht. Das Team ist unser größtes Erfolgsgeheimnis. Wir investieren sehr viel in unser Team. Regelmäßige Meetings, Fortbildungen, Events aber auch Feiern spielen hierbei eine wesentliche Rolle. Ein potentieller Mitarbeiter muss gar nicht viel mitbringen. Wichtig sind für uns nur drei Dinge: Er muss immer positiv, freundlich und selbstbewusst sein. Diese drei Kriterien sind für uns wirklich relevant in der Mitarbeiterauswahl. Wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter gleichermaßen, so dass es auf eine Win-Win-Situation hinausläuft.

Neben den üblichen Gym-Geräten glänzt das Elixia unter anderem auch mit einem 25-Meter-Pool, Kursräumen und Spa-Möglichkeiten. Gibt es schon weitere Pläne für die Zukunft?

Wir sind mit unserem Studio sehr zufrieden. Allerdings sind einige Bereiche nicht mehr zeitgemäß. Hier planen wir grundsätzliche Überarbeitungen und teilweise auch eine vollkommen neue Gestaltung mit unserem Architekten. Unser Angebot ist Up-to-date – und so muss auch unsere Ausstattung und Atmosphäre sein.

Der Audi A8 50 TDI Tiptronic Quattro gehört zur absoluten Oberliga der deutschen Automobilindustrie. Was fahren Sie und welche Ansprüche stellen Sie an Ihr Fahrzeug?

Als Familienvater mit drei Kindern spielt das Platzangebot bei der Fahrzeugwahl eine große Rolle. Wir sind viel unterwegs und da kommt so einiges zusammen, was mitgenommen werden muss. Daher bin ich aktuell mit einer Mercedes-Benz V-Klasse unterwegs. Dieses Fahrzeug kombiniert aus meiner Sicht perfekt den Wunsch nach viel Platz – aber auch den Wunsch nach einem sehr guten Fahrkomfort.

Bei soviel Engagement und dem Studio eine Tür weiter… …wie läuft denn das eigene Training?

Darüber sprechen wir besser nicht. Hier gibt es durchaus Potential. So gut es geht, trainiere ich einmal die Woche mit dem zeitsparenden EMS Personaltraining. Zwanzig Minuten Vollgas, welches sich anfühlt wie vier Stunden Krafttraining und genau das gleiche Ergebnis erzielt. So lässt es sich gut in meinen Berufsalltag integrieren. Und macht mich fit für den Alltag.

HSV oder St. Pauli?

Weder noch. Die bessere Mannschaft möge gewinnen.

Fotos: @marioroman_pictures / Web: elixia-hamburg.de

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Ob nun Laufschuhe, Sneaker, Rennschuhe oder perfekt sitzender Business-Schuh – hier wird nichts dem Zufall überlassen, wie uns auch die Führung durch die heiligen Hallen von Hackner zeigte. Preislich beginnen die Schuhe bei 450,- Euro.

Zahlreiche prominente Persönlichkeiten schätzen die exklusiven Kreationen von Michael Hackner. So sendet zum Beispiel Rennfahrer-Legende Walter Röhrl seit Jahren seine im Training bis zum Anschlag malträtierten Rennschuhe regelmäßig zum Neuaufsohlen an die Schuhmacher. Man ist verführt zu fragen, welche Note seine legendären Füße der Nase entlocken – aber die Frage verkneife ich mir dann doch lieber.

Zum Interview haben wir Michael Hackner dann trotzdem gebeten. Natürlich stilecht im Fond des Lexus RX 450hL, der ebenso wie die Schuhmanufaktur unter dem Vorsatz der Nachhaltigkeit gebaut wurde. Das 313 PS starke SUV wurde im Gegensatz zum regulären RX um elf Zentimeter in die Länge gestreckt – und bietet so im Fond nun Platz satt. Perfekt also für ein neues Backseat-Interview.

Kaum Platz genommen im scharfkantigen Japaner rutscht Michael Hackner ein Satz raus, der den Lexus gleich in andere Sphähren hievt: „Ich bin sehr überrascht, das Leder ist auf Porsche Niveau!“ Und wenn jemand eine Ahnung von Leder hat, dann wohl der Mann der perfekten Schuhe.

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Herr Hackner, Sie vertreten mit Ihrem Bruder mittlerweile die dritte Generation der Firma. War es für Sie schon immer klar, dass Sie die Firma fortführen werden?

Ich hatte von meinen Eltern aus schon immer die Freiheit, beruflich etwas anderes machen zu können, aber für mich ist meine Arbeit in der Tat Berufung. Schon als kleiner Junge habe ich meinem Großvater begeistert bei seiner Arbeit zugesehen. Und war immer riesig stolz auf die Schuhe, die er für mich gemacht hat. Das hat mich nachhaltig geprägt und ich merkte schnell, dass ich mich hier vollkommen verwirklichen kann: Und es das ist was ich machen möchte – perfektes Schuhwerk.

Sie sind selbst begeisterter Läufer. Was hat Sie an regulären Laufschuhen so gestört, dass sie sich dem Projekt Runnertune verschrieben haben?

Zum einen ist es der Fakt, dass bis auf wenige Ausnahmen, Sportschuhe fast ausschließlich nicht mehr in Deutschland gefertigt werden. Das wollte ich anders machen, denn Deutschland – insbesondere Franken – ist ja quasi die Wiege des Sportschuhs. Zweitens haben mich als Läufer die Produkte der großen Hersteller oftmals enttäuscht, da viele der angepriesenen „Super-Technologien“ größtenteils auch „Marketing-Versprechen“ sind, wenn man als Fachmann hinter die Fassade blickt.

Und ich wollte ein ehrliches Produkt machen. Drittens sollte es ein nachhaltiges, hochqualitatives Produkt sein, dass auch repariert werden kann – Laufschuhe sind in der Regel nicht mehr zu reparieren. Und natürlich sollte es zeitlos und auch noch nach Jahren verfügbar sein. Nichts ist für einen Läufer ärgerlicher, als wenn er endlich den passenden Laufschuh gefunden hat und dieser nach einer Saison nicht mehr oder nicht mehr so produziert wird.

Was war der bisher skurrilste Kundenauftrag? Hat Sie schon jemand in die Verzweiflung getrieben?

Skurril ist dafür nicht der richtige Ausdruck – „herausfordernd“ wäre hier das bessere Wort. Der herausforderndste Auftrag bisher war es einen Fahrerschuh basierend auf unserem Vitallo Monoposto passend zu einem sehr besonderen Fahrzeug anzufertigen, einem Porsche 911 Sport Classic. Ein sehr exklusives Sondermodell mit einer einzigartigen Innenausstattung aus gewebtem Leder. Aus eben diesem Leder und mit der offiziellen Erlaubnis aus Zuffenhausen sollten zwei Paar Schuhe für Kunden dieses Fahrzeugs angefertigt werden. Das Ergebnis war am Ende so gut, dass Porsche den Schuh in das offizielle Porsche-Museum-Buch aufgenommen hat.

Ein Standpunkt in Nachhaltigkeit ist mittlerweile ein Must-Have für jede Firma. Sie haben sich dem Thema schon angenommen, lange bevor es den Zwang dazu gab. Was genau macht das Nachhaltigkeitsbewusstsein von Hackner aus?

Nachhaltigkeit hat sich ja mittlerweile leider zu einem Modewort entwickelt, ähnlich wie der Begriff Manufaktur. Um was es uns geht, ist gelebte sowie praktizierte Nachhaltigkeit. Das beginnt mit kurzen Wegen zur Arbeit für unsere Mitarbeiter, geht über ökologische Leder aus Deutschland kombiniert mit einer Climatocork-Innenausstattung (aus dem nachwachsenden Rohstoff Kork) und endet mit dem Recycling unserer Materialreste bei einem benachbarten Umweltunternehmen.

Und ganz oben steht natürlich die Produktqualität. Erst vor kurzem kam ein 24 Jahre alter Wanderschuh zu uns in die Manufaktur um neu besohlt zu werden – so etwas macht uns stolz und ist ein Beweis für echte Nachhaltigkeit und unsere Unternehmensphilosophie.

Was macht die Schuhmanufaktur Hackner so besonders, so einzigartig?

Es ist die spannende Kombination aus Tradition und Innovation. Das Beste aus zwei Welten gepaart mit einem zeitlosen und charakteristischen Design. Wir schaffen den Gegenpol zum derzeitigen Trend der „Vermassung“ vieler angesehener Luxushersteller und günstiger industrieller Produktion im Ausland. Die Schuhmanufaktur Hackner steht für wirkliche Werte und einzigartige Schuhkreationen „handmade in Germany“.

Die Landschaft rund um Hilpoltstein scheint sich für eine flotte Kurvenfahrt geradezu perfekt anzubieten. Was versteckt sich in Ihrer Garage?

Das stimmt, wir haben einige sehr schöne Strecken hier im Fränkischen Seenland, die zu einer Ausfahrt einladen. Ich bin in den 1990er Jahren aufgewachsen und dementsprechend fasziniert von Fahrzeugen aus dieser Zeit. Markenübergreifend hat diese Epoche grandiose Autos hervorgebracht: Ehrliche Autos mit begrenzter Elektronik, starkem Design und jeder Menge Fahrspaß. Also um es kurz zu machen: ein Youngtimer.

Toyota und Lexus gelten als Vorreiter der modernen Hybrid-Technologie. Was ist Ihr Eindruck vom Lexus RX 450hL? Schon mal selbst mit einem Hybrid geliebäugelt?

Ich bin sehr technikaffin und daher auch immer an alternativen Antriebskonzepten interessiert. Ich finde es toll, dass Firmen wie Toyota hier eine Vorreiterrolle einnehmen und dadurch eine ganze Branche motivieren, fortschrittliche Konzepte zu entwickeln. Ich persönlich sehe noch ein Problem mit den Batterien bei der Elektrifizierung der Fahrzeuge. Sie erzeugen viel zusätzliches Gewicht und müssen auch wieder aus begrenzten Ressourcen hergestellt werden. Ich bin daher sehr gespannt, wie sich die Brennstoffzellen-Technologie entwickelt.

Gerade in der Kombination mit den fortschrittlichen „Power-to-Gas“ Ansätzen aus regenerativen Energien scheint mir das ein hochinteressantes Zukunftsmodell.

Wann kommt die Generation Nummer vier?

Ein sehr schöner Gedanke für die Zukunft. Derzeit liegt der Fokus aber noch auf der Entwicklung neuer Schuhkreationen.

Weißwürstel oder Nürnberger?

Als Franke und Bayer mache ich das ganz diplomatisch von der Tageszeit abhängig, denn beides schmeckt hervorragend. Vor 12:00 Uhr Weißwürste, nach 12:00 Uhr die Nürnberger.

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Am frühen Abend erreiche ich wieder München. 260 Kilometer mehr auf der Tachonadel und ein Verbrauch von gerade mal acht Litern. Mehr als genügsam. Lexus weiß halt, wie es geht. Und Michael Hackner nebst Familie ebenso. Weitere Impressionen zum Thema sehen Sie hier in der Bildergalerie bei „Shots“.

Fotos: @marioroman_pictures / Web: schuhmanufaktur-hackner.de

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Tradition und Kulturgut haben einen hohen Stellenwert bei KPM. Verpflichtend dazu ist vielleicht der Aspekt, dass KPM ursprünglich im Jahre 1763 von niemand Geringerem als Friedrich dem Großen gegründet wurde.

Heutzutage, über 250 Jahre später, geht es modern und zeitgemäß im Geschäft des Porzellans zu, das den Rokoko, den Klassizismus und den Jugendstil überstanden hat. Es gibt kaum eine namhafte Persönlichkeit, die die fast ausschließlich in Handarbeit gefertigten Produkte nicht bereits in den Händen hielt – oder ihren Tee daraus trank.

Jörg Woltmann, Träger des Verdienstkreuzes am Bande, das ihm 2011 verliehen wurde, ist zudem passionierter Liebhaber von Automobilen. Grund genug für die Berliner, exklusive Porzellan-Skulpturen von Automobilen aufzulegen. So wie die vom aktuellen 7er BMW. Auf 500 Exemplare limitiert, werden die 30 x 17 Zentimeter großen Stücke von Hand gefertigt.

Bei soviel Begeisterung für alles auf vier Rädern wird es Zeit für ein Interview mit „Shots“. Also baten wir Herrn Woltmann zu einem Gespräch samt Shooting auf den Rücksitz des neuen BMW 740Le iPerformance. Wo? Am Zoo, mit einer Currywurst von Curry 36.

Herr Woltmann, warum ist die Königliche Porzellan-Manufaktur Berlin ein so besonderes Unternehmen?

Dafür gibt es diverse Gründe. Die KPM ist eine Manufaktur und zwar die älteste, die in Berlin noch produziert – und das tatsächlich mitten in Berlin. Seit Jahrhunderten wird das traditionelle Handwerk hier gelehrt und von Generation zu Generation weitergetragen. Die KPM lebt von den Mitarbeitern, deren Herz in jedem einzelnen Produkt steckt. Wo wird sich noch so viel Zeit für Perfektion genommen?

Wenn ich kein Sammler, Liebhaber oder Fan bin: Was ist Ihr Argument, warum ich mindestens ein Teil der Königlichen Porzellan-Manufaktur Berlin zuhause benötige?

Wenn Sie Berlin lieben, dann ist es der schönste Liebesbeweis, ein Stück KPM zu besitzen. Das aus meiner Sicht essentielle Stück ist eine KPM Tasse, denn der Kaffee oder Tee schmeckt einfach besser aus ihr. Unsere Formenvielfalt bietet für jeden Geschmack das richtige Design. So starte ich jeden Morgen meinen Tag mit einem Tee aus meiner Kurland Bürotasse. Mein Stück Individualität und ein wahrer Genuss.

Welche Neuheiten stehen in Zukunft aus Ihrem Hause an? Können Sie schon etwas verraten?

Unser Designer Thomas Wenzel arbeitet aktuell an der Weiterentwicklung unserer LAB Serie. Diese wurde und wird von dem historischen Laborporzellan inspiriert. Kaum jemand weiß, dass KPM technische Porzellane gefertigt hat. Sogar Isolatoren, auf denen der Berliner Funkturm steht, sind aus KPM Porzellan. Wir haben auch KPM Zündkerzen in einem alten Horch gefunden. Auf diese innovativen Umsetzungen mit dem Werkstoff Porzellan baut die Serie auf. Aktuell steht dabei die Multifunktionalität der Produkte im Vordergrund.

Sie haben eine bewegte, super-erfolgreiche berufliche Karriere hingelegt und sind für viele Menschen ein absolutes Vorbild. Welchen Tipp geben Sie jungen, ehrgeizigen Menschen mit auf den Weg?

Vielen Dank. Ich muss dazu sagen, dass ich auch viel Glück hatte. Nichtsdestotrotz steckt sehr viel Disziplin und Arbeit dahinter. Meine Frau sagt immer, der liebe Gott hat vergessen, bei mir den Freizeitchip einzubauen. Ich arbeite sehr gerne und alles was ich tue, mache ich zu einhundert Prozent. Meine Familie steht dabei immer hinter mir. Ich denke, dass man mit diesen Zutaten die Möglichkeit hat, etwas sehr Schmackhaftes zu kochen.

Was war für Sie persönlich eines Ihrer größten Erlebnisse?

Ich habe so viele große Erlebnisse und Momente gehabt – dafür bin ich unendlich glücklich. Jüngst habe ich mit allen meinen Mitarbeitern Geburtstag gefeiert. Dort ist mir erst richtig bewusst geworden, was ich im Laufe der Zeit alles geschaffen habe. Das war ein sehr eindrucksvoller Moment für mich.

Und wie finden Sie unsere Foto-Location? Haben Sie ein großes Faible für schöne Automobile?

Ich bin tatsächlich ein großer Autofan. Der neue BMW 7er ist aus meiner Sicht ein gelungenes Jubiläumswerk. Bescheiden und luxuriös zugleich – genau wie KPM Porzellan. Darum haben wir auch eine Skulptur angefertigt. Dafür haben sich unsere Designer zusammengetan und ein limitiertes Objekt zum 100. Jubiläum geschaffen.

Essen Sie oft eine Currywurst oder gehen Sie lieber regelmäßig ins Sterne-Restaurant?

Gegen eine Currywurst ist überhaupt nichts einzuwenden. Aber um ehrlich zu sein, esse ich am allerliebsten zu Hause.

Und wenn es privat rausgeht: Eher in die Oper oder ab ins Fußballstadion?

Eher in die Oper.

KPM Königliche Porzellan-Manufaktur Berlin
kpm-berlin.com

BMW 740Le iPerformance
326 PS, 8-Gang Automatikgetriebe
0 auf 100 km/h in 5,5 Sekunden
Höchstgeschwindigkeit 250 km/h
45 Kilometer elektrische Reichweite

Bildergalerie:

Fotos: mariorman pictures

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