Vegane Kreativität beim Grillen
Es ist wieder soweit: Die Grillsaison beginnt. Nicht nur in den USA ist daraus eine Art Volkssport geworden, sondern auch…
Blogger-Interview Hans & Paul: Das kulinarische Bern
Kürzlich ist mir bei Facebook der Food-Blog „Hans & Paul“ aufgefallen. Denn unter hansundpaul.ch schreiben die Macher über ihre Erfahrungen…
Start-up für gesünderes Frühstück
Na, eben beim Bäcker auch erstmal ein Schoko-Croissant und einen Latte Macchiato geholt? Das geht gar nicht. Sagen zumindest Simon Schönfeld und Niko Rusitska. Die beiden Hamburger haben deswegen einen…Mehr lesen →
Dialog und Dinner im Dunkeln: Wenn die Augen nutzlos sind
Das Hamburger Konzept des Abendessens im Dunkeln erfreut sich weltweit zunehmender Beliebtheit. Auch in Paris, London oder Moskau lässt man…
Interview Dr. Tanja Werner: Wenn die Luft raus ist…
Das kennt wohl jeder von uns: Irgendwann am Tag kommt garantiert der Zeitpunkt, an dem die Luft total raus ist…
Königliches Hotel-Frühstück von Italien bis Thailand
Brötchen, Butter, Aufschnitt und Kaffee: Das Frühstück im Hotel kann, muss aber nicht so klassisch sein. Sterne-Küche kann auch schon beim Frühstück beginnen, zum Beispiel bei Halloumi mit Minze oder…Mehr lesen →