Laut Medien hat sich die Zahl der gemeldeten Messerangriffe in den vergangenen Jahren deutlich erhöht. Das macht sich mittlerweile überall beim Sicherheitsempfinden bemerkbar.

Sicherheitsdienste, Rettungskräfte, aber auch immer mehr Privatpersonen suchen daher nach alltagstauglichem Schutz – und finden ihn in moderner, innovativer Schutzkleidung, die Stiche mit einem Messer abschwächt oder abwehrt.

Stichschutzkleidung im Alltag

Stichschutzkleidung ist längst nicht mehr nur sperrig oder auffällig. Anbieter wie Obramo Security, Brunnirok oder Armadillo Tex setzen auf Materialien wie Kevlar, Aramid oder Spezialfasern und verarbeiten sie in Kleidungsstücke, die aussehen wie normale Jacken, Westen, T-Shirts, Pullover, Unterwäsche oder Schals.

So lassen sich Schutz und Understatement elegant kombinieren – ideal für alle, die sich unauffällig schützen möchten. Auch für professionelle Anwender wie Polizei, Rettungsdienste oder Security-Unternehmen gibt es hochspezialisierte Lösungen.

Andere Anbieter wie Cop Shop oder die international tätige PPSS Group offerieren zudem zertifizierte Stich- und ballistische Schutzwesten mit hoher Bewegungsfreiheit und geprüfter Sicherheit.

Auswahl an Anbietern in Deutschland

Der deutsche Markt für Stichschutzkleidung ist inzwischen gut aufgestellt. Preislich liegt die spezielle Kleidung im Vergleich zu „normaler Mode“ natürlich höher. Zu den bekanntesten Anbietern zählen die folgenden Online-Shops (alphabetisch sortiert).

◉ Armadillo Tex (bionische Schutzstrukturen)
◉ BlaulichtShop.de (Schutzwesten für Rettungskräfte)
◉ Brunnirok (Schnittschutz-T-Shirts & Jacken für Alltagseinsatz)
◉ Cop Shop (Ausrüstung für Polizei & Militär)
◉ Mehler Law Enforcement (Schutzsysteme für Behörden)
◉ Obramo Security (Alltagskleidung mit Kevlar/Spectra)
◉ PPSS Group (Premium-Stichschutz mit Dyneema)
◉ Verseidag (multifunktionale Schutzkleidung)
◉ Tacticaltrim (stichhemmende Handschuhe & taktische Ausrüstung)

Hersteller setzen für die angebotenen Produkte auf geprüfte Materialien, eine innovative Verarbeitung und oft auch auf Maßanfertigungen für spezielle Einsatzgebiete.

Wann ist Stichschutzkleidung sinnvoll?

Stichschutzkleidung eignet sich nicht nur für Polizei oder Sicherheitsdienste. Auch für Rettungssanitäter, Notaufnahmeteams, Türsteher, Veranstaltungsordner oder Mitarbeiter im ÖPNV kann sie lebensrettend sein.

In einigen Bereichen wird sie bereits zur Standardausrüstung gezählt – insbesondere dort, wo das Risiko von Konfrontationen immer hoch ist.

Zudem greifen auch immer mehr Privatpersonen zu unauffälliger Schutzkleidung, etwa beim Gehen an weniger sicheren Orten, bei abendlichen Spaziergängen, auf Veranstaltungen oder bei Jobs mit gewaltbereiter Klientel.

Diskreter Schutz für eine unsichere Zeit

Die steigende Zahl an Messerangriffen sorgt für massive Unsicherheit – und damit für einen wachsenden Bedarf an Schutzkleidung, die sich in den Alltag integrieren lässt.

Moderne Stichschutzprodukte sind nicht günstig, bieten allerdings effektive Sicherheit, ohne auf Tragekomfort zu verzichten. Zu Trendsettern werden Trägerinnen und Träger mit den Looks und Styles sicher nicht, schützen aber den eigenen Körper bei Angriffen und minimieren das Risiko.

Ob im professionellen Einsatz oder privat: Wer sich diskret und zuverlässig gegen Messerangriffe ausstatten möchte, kann heute eine große Auswahl an passenden Lösungen finden.

Sierks Media / © Fotos: Zoran Borojevic, Unsplash (1), EdZbarzhyvetsky, de.depositphotos.com (1)

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Worauf sollte man bei der Auswahl achten und auf welche Utensilien sollte man auf gar keinen Fall verzichten?

Livingpress hat uns heute die Top 10 der Küchenhelfer zusammengestellt, die einfach nur clever und genial sind.

1. Eine richtig gute Pfanne

Diese Küchenutensilien findet man wirklich in jeder Küche. Wer auf Steaks steht, sollte auf Keramik- oder Eisenpfannen zurückgreifen. Fisch, Eier und Pfannkuchen gelingen am besten in keramikbeschichteten Pfannen.

2. Nur die nötigsten Küchengeräte

In den meisten Küchen finden sich Küchengeräte, die praktisch sind und trotzdem nie gebraucht werden. Wasserkocher und Toaster sollten aber in keiner Küche fehlen.

3. Ein scharfes Messer

Ganz klar: Wer gerne kocht, braucht gute Messer! Ein hochwertiges Kochmesser ist Pflicht, Fortgeschrittene können auch auf japanische Santokumesser zurückgreifen.

4. Wetzstein für ewig scharfe Messer

Kein Messer bleibt ewig scharf. Wer lange etwas von seinen Messern haben möchte, sollte also auch unbedingt an einen Schleifstein denken.

5. Messbecher mit Zusatzfunktion

100 g Öl, 200 ml Wasser – wer beim Kochen schnell die richtige Menge aller Zutaten parat haben möchte, sollte auf jeden Fall einen Messbecher besitzen. Manche Becher haben eine zusätzliche Skala – zum Beispiel für Reis oder Mehl – mit der man sich eine Waage spart!

6. Eine hitzebeständige Zange

Das Steak brutzelt in der Pfanne – doch wie kommt es jetzt auf den Teller? Eine hitzebeständige Zange ist hierfür die richtige Wahl.

7. Ausgefallene Backhelfer

Für begeisterte Hobbybäcker gibt es eine Vielzahl an praktischen, aber auch verspielten Utensilien, die mehr Freude in die Küche bringen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Nudelholz mit eingraviertem Muster als Highlight für selbstgebackene Kekse?

8. Dosen für lange Frische

Die Lasagne hat lecker geschmeckt und es ist noch eine Portion übrig? Ab in die Dose! Am besten achtet man direkt darauf, dass man die Dose auch in der Mikrowelle oder sogar im Ofen verwenden kann, um das Essen am nächsten Tag schneller aufwärmen zu können.

9. Kaffeeutensilien

Klar, so ein Kaffee mit Milchschaum aus dem Vollautomaten schmeckt lecker. Doch nicht jeder möchte sich dafür direkt eine teure und große Kaffeemaschine anschaffen. Mit einem Milchschäumer gelingt Milchschaum auch ohne Kaffeeautomat.

10. Reinigung

Das Essen ist verputzt, nun geht es ans Aufräumen. Die Spülmaschine erledigt ihren Teil, doch gewisse Utensilien sollten lieber von Hand gespült werden – Messer zum Beispiel. Qualitativ hochwertige Bürsten und Putzmittel erleichtern die Reinigung, damit der Kochspaß bald wieder von vorne losgehen kann!

Shots Magazin / © Fotos: VitalikRadko, de.depositphotos.com / Quelle: livingpress

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Ein niederbayerischer Werkzeughersteller brachte vor über 30 Jahren als erstes deutsches Unternehmen handgeschmiedete japanische Hocho in die Bundesrepublik. Heute schwören nicht nur Star-Köche auf die bis zu rund 900,- Euro teuren fernöstlichen Meisterwerke aus Stahl und Feuer.

Einmal Tomaten zerteilen nur mit dem Eigengewicht eines Messers – japanische Hocho sind die wohl schärfsten Haushaltsmesser der Welt und werden auch in deutschen Küchen immer beliebter. Ein echtes Hocho ist so scharf, dass beim Zwiebelschneiden keine Tränen fließen.

Denn die Zwiebelzellen werden von der asiatischen Klinge buchstäblich zerteilt. Ein herkömmliches Messer dagegen quetscht den reizenden Zwiebelsaft aus der Zelle. „Viele Menschen wissen gar nicht, was ein scharfes Messer ist“, sagt Petra Steinberger, Geschäftsführerin des niederbayerischen Werkzeugherstellers Dictum in Metten (Landkreis Deggendorf).

Der mehr als 170-jährige Traditionsbetrieb entdeckte Anfang der 80er Jahre die einzigartige Qualität japanischer Werkzeuge und Küchenmesser und importiert die kleinen „Samurai-Schwerter“ heute von Meisterschmieden wie das Takobiki (Fischmesser) vom Meister des traditionellen Handwerks Masanobu Okada.

Seit das Tragen und Herstellen der legendären Samurai-Schwerter 1876 verboten wurde, haben sich viele japanische Schwertschmiede auf die Herstellung von Küchenmessern spezialisiert. Dabei hat sich die Handwerkstechnik der Samurai-Schmiede bis heute kaum verändert und wird von Generation zu Generation weitergegeben.

Ihre extreme Schärfe bekommen die japanischen Hocho über eine Jahrhunderte alte Schmiedetechnik: Bis zu 65 Lagen Karbonstahl werden dabei verschmiedet. Dadurch entsteht das typische Wellenmuster auf der Klinge, das auch die Samurai-Schwerter einst zierte.

Je nach Art der Klinge gibt es spezielle Messer für Gemüse, Fisch und Fleisch oder zum Hacken und Zerteilen von Knochen und Gräten. Wer seine Küche mit einem echten Hocho zieren möchte, muss je nach Qualität zwischen rund 80 und gut 900,- Euro auf den Tisch legen. Allerdings gibt es inzwischen auch immer mehr minderwertige chinesische Imitate auf dem Markt, die als Japan-Messer verkauft werden.

Ein original Hocho erkennt man beispielsweise an der Signatur eines japanischen Meisterschmiedes auf der Klinge, sagt Petra Steinberger, deren Firma heute neben japanischen Messern rund 10.000 verschiedene Werkzeuge in etwa 80 Länder der Erde exportiert.

Damit ein traditionelles Hocho seine einzigartige Schärfe behält, sollte es liebevoll gepflegt werden. Statt Spülmaschine empfiehlt sich nach Gebrauch die Reinigung mit Wasser und die Pflege mit lebensmittelechtem, säurefreiem Kamelienöl. Geschärft werden die kleinen „Samurai-Klingen“ mit einem Wasserstein.

Shots Magazin / © Fotos: obx-news, Dictum / Quelle: obx-news

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