„Core“ Cuisine – Model schnippelt auf The Kitcher by Fuder
Wenn ein Schneidebrett für 130 Euro aufwärts den Weg in die Küche eines Models findet, steckt dahinter mehr als ein…
ProWein 2026 – zwischen Weinglas und Wandel
Ein Glas in der Hand – aber nicht zwingend mit Alkohol gefüllt. Was vor einigen Jahren noch als Nischenphänomen galt,…
„Taste Hong Kong“ – Gourmet-Guide lädt zur Entdeckungsreise
Hongkong gilt seit Jahrzehnten als eine der bedeutendsten Gastronomiehauptstädte der Welt – und das aus gutem Grund. Nirgendwo sonst stehen Straßenküchen und Michelin-Sternerestaurants so selbstverständlich nebeneinander. Wer die Stadt wirklich…Mehr lesen →
Mozzarella frisch vom Schiff – Moby Lines eröffnet Bordkäserei
Wer mit der Fähre von Livorno nach Olbia reist, erlebt ab sofort mehr als nur eine Überfahrt über das Tyrrhenische…
Lana-Region – Weingenuss in Südtirol
Zwischen Meran und Bozen erstreckt sich eine der charmantesten Weingegenden Südtirols – die Lana-Region. Wer hier die sonnigen Hänge rund…
So werden Sie anerkannter Champagne-Profi
Wer sein Fachwissen über das Gebiet und die Produkte der Champagne offiziell belegen möchte, hat jetzt bessere Möglichkeiten denn je. Denn das Comité Champagne bietet seinen Zertifikats-Lehrgang „Champagne-Specialist (CIVC)“ ab…Mehr lesen →