Pioniere einer veganen Zukunft

Pioniere einer veganen Zukunft

Rund acht Millionen Menschen in Deutschland ernähren sich laut Vegetarierbund Deutschland vegetarisch und bereits 1,3 Million Bundesbürger haben sämtliche tierische…

Diese Hamburger Promis schwören auf Sushi

Diese Hamburger Promis schwören auf Sushi

Kürzlich berichteten wir ausführlich über den neuen Sushi Shop in Hamburg-Eppendorf. Gestern luden die Macher um Gastgeber und Franzose Philippe de Fraiteur, Vorstand Sushi Development Deutschland AG, exklusive Gäste zum Terrassen-Opening.…Mehr lesen →

Ralf Jakumeit

Ralf Jakumeit: Der den Herd rockt

Seine außergewöhnlichen Kreationen tragen Namen wie „Jakobsmuschel-Blutwurst-Gröstl mit Mango-Chutney“ oder „Gekartoffelte Sardelle“ und seinen Herd stellt er dort auf, wo…

Mit Käse und Rinderfilet via Turin nach Lyon

Bocuse d'Or: Via Turin nach Lyon

In Wolfsburg arbeitet Deutschlands bester Koch: Marvin Böhm. Der Junior Sous Chef arbeitet unter Sven Elverfeld (drei Michelin Sterne) im Restaurant „Aqua“ im The Ritz-Carlton Wolfsburg – und könnte vielleicht…Mehr lesen →