Ralf Jakumeit

Ralf Jakumeit: Der den Herd rockt

Seine außergewöhnlichen Kreationen tragen Namen wie „Jakobsmuschel-Blutwurst-Gröstl mit Mango-Chutney“ oder „Gekartoffelte Sardelle“ und seinen Herd stellt er dort auf, wo man ihn ruft: Der gebürtige Straubinger Ralf Jakumeit, 44 Jahre…Mehr lesen →

Mit Käse und Rinderfilet via Turin nach Lyon

Bocuse d'Or: Via Turin nach Lyon

In Wolfsburg arbeitet Deutschlands bester Koch: Marvin Böhm. Der Junior Sous Chef arbeitet unter Sven Elverfeld (drei Michelin Sterne) im…