Idahos Hauptstadt Boise erscheint aktuell als Trend-Stadt 2018 im amerikanischen Reisemagazin „Travel + Leisure“. Grund genug, sich die innovative Stadt im Westen der Snake River Plain kurz genauer anzuschauen.
Hotellerie und Gastronomie
Neue sowie renovierte Hotels, aufstrebende Restaurants für kulinarische Genüsse und eine florierende Weinindustrie sind zu entdecken. In Boises lebendiger Innenstadt wurde beispielsweise vergangenes Jahr das Hotel Inn at 500 Capitol eröffnet.
In diesem Boutique-Hotel befindet sich das Restaurant Richard’s, das von Richard Langston geleitet wird. Der Küchenchef wurde für den James Beard Award als bester Koch nominiert. Außerdem wurden die Hotels The Grove und Hotel 43 aufwendig renoviert.
Trend-Stadt 2018: Boise in Idaho
Mehr als 50 Bierbrauereien
„Travel + Leisure“ zeigt auch, dass Idaho für Bierkenner immer interessanter wird, denn es gibt mehr als 50 Brauereien. In diesem Jahr öffnete die Brauerei White Dog Brewing mit seinem langen rustikal gestalteten Schankraum die Türen.
Das Besondere hierbei ist die über sieben Meter lange gekühlte Theke, die das Bier kalt hält. Idaho ist der zweitgrößte Erzeuger von Gerste und der drittgrößte Hopfenproduzent in den USA.
Florierende Weinkultur
In den vergangenen 15 Jahren ist neben den Bierbrauereien die Weinindustrie in Idaho stark gewachsen. Von elf im Jahre 2002 auf mehr als 50 Weingüter im Jahre 2017. Daher hat sich Boise mit seinen vielen Weinbergen in der Umgebung zu einem der wichtigsten Anlaufstellen für Weinkenner entwickelt.
Empfehlenswert ist eine Weinprobe im neu eröffneten Coiled Wines. Inhaberin Leslie Preston, die im bekannten Clos du Bois and Stags’ Leap in Kalifornien die Fähigkeiten des Weinkelterns erlernt hat, serviert einen vorzüglichen trockenen Riesling.
Trend-Stadt 2018: Boise in Idaho
Neue Verbindungen
American Airlines kündigte kürzlich eine neue Nonstop-Verbindung vom O‘ Hare International Airport Chicago nach Boise an. Zudem bietet Southwest Airlines einen Nonstop-Flug von San Diego in die Hauptstadt Idahos an.
