Wie ein Oberpfälzer Familienbetrieb die Welt erobert
Mit gerade einmal zwei Dutzend an Beschäftigten liefert die ostbayerische Bohrer Maschinenbau GmbH ihre Spezialanlagen nach Afrika, Südamerika und Asien.…
Das Gourmet-Training für den ersten Stern
Viele von ihnen wollen einmal nach den begehrten Gourmet-Sternen greifen: Angehende Spitzenköche aus Bayern und ganz Deutschland perfektionierten jetzt wieder…
Gute Gastgeber sollten trotz Corona investieren
Leere Hotelzimmer, verwaiste Tagungssäle, geschlossene Restaurants und Gasthäuser – auch der zweite Lockdown trifft Deutschlands Hoteliers, Gastronomen und Caterer wieder mit aller Härte. Viele Betriebe befinden sich am Rande ihrer…Mehr lesen →
Nachwuchs-Köche trainieren für den ersten Stern
Viele von ihnen wollen einmal nach den begehrten Gourmet-Sternen greifen: Bayerns angehende Spitzenköche perfektionieren zurzeit ihr Können bei einem besonderen…