Anlässlich des 150-jährigen Jubiläums wurden die unterirdischen Weinkeller, die zu den größten und exklusivsten Hotelkellern der Welt zählen, vollständig neugestaltet.
In Felsen gehauen und rund zehn Meter unter der Erde gelegen, vereinen sich hier Geschichte, Luxus und höchste Weinkultur auf 1.500 m².
Die Neugestaltung wurde dem Pariser Architekturbüro Moinard Bétaille in Zusammenarbeit mit dem monegassischen Architekten Gabriel Viora anvertraut. Mit viel Feingefühl entstand ein stilvolles Raumkonzept, das helle Hölzer, Naturstein aus La Turbie und ein raffiniertes Lichtdesign kombiniert.
Die Empfangshalle erzählt die Geschichte von Marie und François Blanc, den Gründern der Monte-Carlo Société des Bains de Mer, und schafft einen eleganten Einstieg in die geheimnisvolle Welt der Caves.
Gründerin Marie Blanc
Die neugeschaffene Réserve Marie Blanc würdigt die Visionärin, die 1874 den Grundstein für die Weinkeller legte. Hier lagern einige der seltensten und ältesten Tropfen der Welt, darunter Cognacs aus dem frühen 19. Jahrhundert und ein Mouton-Rothschild aus dem Jahr 1945.
Auch der neu geschaffene Cellar Room, gewidmet den bekanntesten französischen Weinregionen wie Bordeaux, Burgund und Champagne, setzt Marie Blancs Erbe nun fort.
Neuer Glanz für monegassische Weinkeller
Dinner und private Clubs
Die renovierten Weinkeller sind ab sofort im Rahmen von Führungen und kulinarischer Erlebnisse zugänglich, mit oder ohne Verkostung. Höhepunkt ist der neue Mitgliederclub „Le Cercle des Caves de l’Hotel de Paris Monte-Carlo“, der Weinliebhabern einen privilegierten Zugang zu den feinsten Jahrgängen und Veranstaltungen bietet.
Mitglieder profitieren von persönlichen Empfehlungen durch Chef-Sommelier Patrice Frank, treffen Spitzenwinzer und erleben maßgeschneiderte Degustationen.
Statement für Luxus
Mit der aufwendig renovierten Caves de l’Hotel de Paris Monte-Carlo positioniert sich das Fürstentum Monaco einmal mehr als globaler Hotspot für erlesene Genüsse, exklusive Erlebnisse und die hohe Kunst des Lebens.
Dem neuen Glanz für die Weinkeller gibt es ansonsten nichts hinzuzufügen…
