Dolce & Gabbana - für die Küche!
Heute geht es keinesfalls um eine frische Fashion-Kollektion. Wer sich nicht nur gerne am Körper mit den Top-Labels schmückt, der…
Die koreanische Küche boomt
Wer wäre besser geeignet, Korea und seine Küche zu entdecken, als Sarah Henke, eine der interessantesten deutschen Spitzenköchinnen? Ein neues…
Ralf Jakumeit: Der den Herd rockt
Seine außergewöhnlichen Kreationen tragen Namen wie „Jakobsmuschel-Blutwurst-Gröstl mit Mango-Chutney“ oder „Gekartoffelte Sardelle“ und seinen Herd stellt er dort auf, wo man ihn ruft: Der gebürtige Straubinger Ralf Jakumeit, 44 Jahre…Mehr lesen →
Nachwuchs-Köche trainieren für den ersten Stern
Viele von ihnen wollen einmal nach den begehrten Gourmet-Sternen greifen: Bayerns angehende Spitzenköche perfektionieren zurzeit ihr Können bei einem besonderen…
Spitzenreiter im deutschen Koch-Olymp
Joachim Wissler (54) aus dem Restaurant Vendôme bestätigt seine herausragenden Platzierungen in den wichtigsten Gourmetführern. Denn er ist einer der…
Pikant und exotisch: Kreolische Küche
Eine Reise auf die Seychellen kann auch ein aufregendes Erlebnis für den Gaumen sein. Am stärksten prägt natürlich frischer Fisch die Küche des Archipels im Indischen Ozean. Indische Einflüsse verleihen…Mehr lesen →